酒精炉小火锅事故频发 服务员竟用嘴吹灭酒精炉

前两天《第一新闻》报道了西安市民朱先生在一家火锅店就餐时,酒精火锅炉突然起火,朱先生被烧伤。其实,随便上网一查,就能看到不少有关液体酒精炉起火伤人的事件,小火锅使用酒精作为燃料是不是存在着一定的风险呢?

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酒精炉小火锅事故频发 暗访中火锅店内服务员竟用嘴吹灭酒精炉

牛仔娱乐2011年6月21号,西安一对夫妻在长乐坡吃火锅时,酒精火锅炉突然爆炸,妻子被严重烧伤,无独有偶,今年5月17号中午,西安的朱先生和妻子在西安吴家坟的一个自助火锅城吃火锅,对面的酒精炉子直接喷出火来,火苗很快蹿上了脸,造成朱先生的脸上和身上烧伤。今天,记者在街头采访时发现,不少市民平时都吃过小火锅,但很少有人考虑到它的安全性。

西安市民:“没怎么注意过,但感觉它应该安全性挺好的。”

牛仔娱乐app下载记者:“自己完全没留意过?”

西安市民:“不是特别留意。”

记者:“有没有考虑它的安全性?”

西安市民:“可能当时考虑过,但吃的时候就没考虑了,听说过有同学受伤过。”

记者:“服务员有没有提醒过说不要移动炉子之类的?”

西安市民:“嗯。比较少。”

随后,记者也在西安街头探访了一些火锅店,发现一般的饭店里,干锅之类用的都是固态的酒精居多,而自助小火锅一般用的都是液态火锅炉。记者在一些街头的小店内看到,店里并没有明显标志,用来提示大家使用酒精炉的注意事项,服务员也没有主动进行提醒。一些商家也告诉记者,基本上他们都会使用液态酒精炉,因为液态酒精炉相对于电磁炉和固态酒精炉来说成本最低。

小火锅店主1:“挺实惠的,基本上就是一块钱,两块钱,有的时候还用不了。”

记者:“电太贵了吗?”

小火锅店主1:“电肯定贵,电一块五。加一下酒精,直接拿打火机一点就好了。”

记者:“酒精加多少?”

小火锅店主1:“不能加太满,加太满就溢出来了。”

还有的店主告诉记者,其实他们也知道液态酒精炉也存在一定的风险,有时候他们用起来也是比较操心,但问到详细操作规范,很多人都不知道。

小火锅店主2:“就是危险,把酒精烧干了肯定就爆炸。”

除了一些街头的小火锅店,记者还探访了一些大火锅店,发现店内醒目地方有横幅,有的店还在火锅上贴上了禁止移动,小心烫伤的标语。除此之外,有的店还会循环播放一些提示语音。

某火锅店店内提示语:“台面酒精炉请勿随意移动,如需帮助请呼叫服务人员。”

(责任编辑:牛仔娱乐)

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